Kopi Pagaralam Terbaik di Sumatera Selatan : Miliki 6 Keistimewaan yang Diakui Dunia !

Reporter: Popa Delta |

Editor: Dahlia |

Selasa , 09 Jul 2024 - 12:12

Kopi Pagaralam memiliki 6 kesitimewaan yang membuatnya unggul dan diakui dunia-Foto : Dokumen Palpos-

kopi pagaralam terbaik di sumatera selatan : miliki 6 keistimewaan yang diakui dunia !                            pagaralam, koranpalpos.com - ketika bicara tentang kopi, pagar alam telah menetapkan standar baru dalam mengekspresikan rasa dan aroma yang tak tertandingi.
dengan menggabungkan keahlian tradisional dengan teknologi modern, kota ini mempersembahkan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi para penikmatnya.
kota pagar alam, sebuah perjalanan rasa di jantung sumatera selatan, terkenal sebagai lumbung kopi dengan citarasa yang luar biasa (skor 80,50 – 82,50).
baca juga:fenomena harga kopi robusta tertinggi sepanjang sejarah : picu euforia petani kopi di sumatera selatan !
baca juga:sumatera selatan kembangkan kopi arabika : era baru bagi petani dan pasar kopi !
mewarisi tradisi sejak zaman penjajahan belanda, budidaya kopi di ketinggian 1000 mdpl telah menjadi bagian dari kehidupan petani setempat.
mayoritas kopi yang tumbuh adalah varietas robusta yang memberikan keunikan tersendiri.
dari pahitnya yang menyegarkan, keasaman yang menyengat, hingga sentuhan manis yang lembut, kopi robusta dari pagar alam memberikan pengalaman yang tiada duanya.
baca juga:5 jenis kopi sumatera selatan dengan citra rasa dan aroma mendunia : nomor 5 favorit ratu juliana belanda ! 
baca juga:9 jenis kopi di coffee shop yang harus kalian tau agar tidak salah pesan !
kementerian hukum dan ham (kemenkumham) melalui jenderal merek dan kekayaan intelektual, baru-baru ini mengeluarkan sertifikasi indikasi geografis kopi robusta kepada pagar alam.
sertifikasi ini menegaskan pagar alam sebagai wilayah penghasil kopi robusta terkemuka di sumatera selatan.
sertifikasi serupa juga diberikan kepada wilayah semendo dan empat lawang pada tahun 2019, menjadikan sumatera selatan memiliki tiga wilayah dengan kopi robusta berperingkat khas.
baca juga:perbedaan kopi semendo vs kopi pagaralam : penikmat kopi pasti tahu, soal rasa tak pernah bohong !
baca juga:daerah penghasil kopi robusta di sumatera selatan : potensi kekayaan rasa dari bumi sriwijaya !
harga komoditas kopi di sumatera selatan, khususnya kota pagaralam, telah mencapai nilai tertinggi di sekitar rp 72 ribu per kilogram.
bahkan beberapa petani menjual dengan harga di atas itu.
kenaikannya sudah terjadi beberapa hari terakhir, bahkan trennya terus naik dalam beberapa bulan belakang. 
baca juga: surga kopi di sumatera selatan : berikut 5 kabupaten penghasil kopi, nomor 1 bukan pagaralam !
baca juga:batu balai dan batu kutil : dua legenda dari bangka belitung yang wajib dikunjungi ! 
berikut 6 keistimewaan kopi pagaralam yang dikutip dari berbagai sumber :
1. cita rasa unik
salah satu kelebihan utama kopi pagaralam adalah cita rasanya yang unik.
berbeda dari kopi-kopi lain, kopi pagaralam menawarkan perpaduan rasa yang kompleks namun seimbang.
dengan karakteristik rasa yang cenderung fruity dan nutty, kopi ini memiliki tingkat keasaman yang pas serta aroma yang khas.
perpaduan ini memberikan pengalaman minum kopi yang kaya dan memuaskan bagi penikmatnya.
2. kualitas yang tinggi
kopi pagaralam dikenal memiliki kualitas yang sangat tinggi. proses penanaman, pemetikan, hingga pengolahan biji kopi dilakukan dengan sangat teliti.
petani kopi di pagaralam menerapkan praktik-praktik pertanian yang baik, mulai dari pemilihan bibit unggul, penggunaan pupuk organik, hingga proses panen yang tepat waktu.
semua ini memastikan biji kopi yang dihasilkan memiliki kualitas yang unggul.
3. ditanam di ketinggian ideal
salah satu faktor yang membuat kopi pagar alam begitu istimewa adalah lokasi penanamannya.
kopi ini ditanam di ketinggian antara 800 hingga 1.200 meter di atas permukaan laut.
kondisi geografis ini sangat ideal untuk pertumbuhan tanaman kopi, karena suhu yang sejuk dan curah hujan yang cukup.
ketinggian ini juga berkontribusi pada perkembangan rasa yang khas dari kopi pagar alam.
4. praktik pertanian berkelanjutan
petani kopi di pagar alam sangat memperhatikan kelestarian lingkungan.
mereka menerapkan praktik pertanian berkelanjutan untuk menjaga ekosistem tetap seimbang.
penggunaan pupuk organik dan pengelolaan air yang bijaksana adalah beberapa contoh upaya yang dilakukan.
praktik-praktik ini tidak hanya menjaga kualitas kopi, tetapi juga melindungi lingkungan sekitar.
5. potensi ekonomi dan pemberdayaan masyarakat
industri kopi di pagar alam memberikan dampak ekonomi yang signifikan bagi masyarakat setempat.
kopi menjadi sumber penghidupan utama bagi banyak petani di daerah ini.
selain itu, adanya permintaan yang tinggi terhadap kopi pagar alam juga mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.
berbagai program pemberdayaan masyarakat juga diinisiasi untuk meningkatkan keterampilan dan kesejahteraan petani kopi.
6. pengakuan dan penghargaan
kopi pagar alam telah mendapatkan berbagai penghargaan dan pengakuan baik di tingkat nasional maupun internasional.
ini menunjukkan bahwa kopi ini memiliki kualitas yang diakui dunia.
penghargaan-penghargaan tersebut juga membantu meningkatkan reputasi kopi pagaralam dan mendukung pemasaran produk kopi ini ke pasar yang lebih luas.
kopi pagaralam dengan segala keunggulannya tidak hanya menawarkan cita rasa yang nikmat tetapi juga mendukung praktik pertanian yang berkelanjutan dan memberikan dampak positif bagi masyarakat lokal.
dengan semakin dikenalnya kopi ini di kancah internasional, diharapkan kopi pagaralam dapat terus menjadi kebanggaan sumatera selatan dan indonesia.***