KULINER,KORANPALPOS.COM – Donat labu kini menjadi tren baru di dunia kuliner Indonesia.
manis berbentuk bulat ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan labu yang kaya nutrisi.
Berbeda dari donat biasa, donat labu menggabungkan cita rasa manis alami labu dengan tekstur lembut dan empuk yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.
BACA JUGA:Perkedel Jagung, Camilan Tradisional Gurih yang Tetap Digemari
BACA JUGA:Kue Apem, Kue Tradisional yang Sarat Makna dan Rasa
Donat labu pertama kali populer di Amerika Serikat sebagai alternatif lebih sehat dari donat biasa.
Di Indonesia, donat ini mulai dikenal sekitar beberapa tahun terakhir, seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan sehat namun tetap lezat.
Labu yang digunakan dalam adonan donat memberikan warna oranye alami serta rasa manis yang lembut.
BACA JUGA:Pempek Adaan, Si Bulat Unik yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Kolak Labu, Sajian Manis Tradisional yang Hangat dan Penuh Makna
Kini, donat labu hadir di berbagai kafe dan toko roti, bahkan tersedia dalam varian topping seperti cokelat, gula halus, dan keju parut.
Menurut pengusaha kuliner lokal, Rina Setiawan, penggunaan labu dalam adonan donat bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga nilai gizi.
“Labu mengandung vitamin A, C, dan serat yang baik untuk pencernaan. Dengan mengolahnya menjadi donat, konsumen tetap bisa menikmati camilan manis tanpa merasa bersalah,” ujarnya.
BACA JUGA:Batagor, Kudapan Khas Bandung yang Mendunia
BACA JUGA:Nasi Kuning: Kuliner Tradisional Nusantara yang Sarat Filosofi dan Kaya Rasa