Kue Cucur: Manisan Tradisional yang Menggoda Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 05 Oct 2024 - 07:30

Kue Cucur: Manisan Tradisional yang Menggoda Selera-foto : tangkapan layar ig, angela_hapsari--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang banyak digemari.

Dengan bentuknya yang khas kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.

Terbuat dari bahan-bahan sederhana, kue cucur memiliki rasa manis yang khas menjadikannya camilan favorit di berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kue cucur memiliki sejarah panjang dalam tradisi kuliner Indonesia.

Asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke budaya masyarakat Betawi dan daerah pesisir.

Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara mulai dari perayaan hari besar, acara keluarga hingga sebagai sajian untuk tamu.

Nama "cucur" sendiri berasal dari kata "cucuran" yang merujuk pada cara adonan kue ini yang dituang ke dalam minyak panas sehingga membentuk bentuk yang khas.

Dalam beberapa budaya kue cucur juga dikenal dengan nama lain seperti "kue serabi" di beberapa daerah meskipun bahan dan cara penyajiannya mungkin sedikit berbeda.

BACA JUGA:Tahu Tempe : Makanan Khas Indonesia yang Selalu Dikenang

Kue cucur terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Bahan utama yang dibutuhkan antara lain tepung beras, air, gula merah dan sedikit garam.

Proses pembuatannya cukup sederhana namun memerlukan ketelitian agar menghasilkan kue cucur yang sempurna.

Langkah pertama dalam pembuatan kue cucur adalah mencairkan gula merah dengan sedikit air hingga larut.

kue cucur: manisan tradisional yang menggoda selera                            kuliner, koranpalpos.com - kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional indonesia yang banyak digemari.
dengan bentuknya yang khas kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
terbuat dari bahan-bahan sederhana, kue cucur memiliki rasa manis yang khas menjadikannya camilan favorit di berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.kue cucur memiliki sejarah panjang dalam tradisi kuliner indonesia.
baca juga:mie laksan : makanan tradisional yang menggugah selera
baca juga:sambal ayam suwir : hidangan lezat yang meningkatkan selera makan
asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke budaya masyarakat betawi dan daerah pesisir.
kue ini sering disajikan dalam berbagai acara mulai dari perayaan hari besar, acara keluarga hingga sebagai sajian untuk tamu.nama "cucur" sendiri berasal dari kata "cucuran" yang merujuk pada cara adonan kue ini yang dituang ke dalam minyak panas sehingga membentuk bentuk yang khas.
dalam beberapa budaya kue cucur juga dikenal dengan nama lain seperti "kue serabi" di beberapa daerah meskipun bahan dan cara penyajiannya mungkin sedikit berbeda.
baca juga:asam rebus ikan : kuliner tradisional yang menyegarkan
baca juga:tahu tempe : makanan khas indonesia yang selalu dikenangkue cucur terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan.
bahan utama yang dibutuhkan antara lain tepung beras, air, gula merah dan sedikit garam.
proses pembuatannya cukup sederhana namun memerlukan ketelitian agar menghasilkan kue cucur yang sempurna.langkah pertama dalam pembuatan kue cucur adalah mencairkan gula merah dengan sedikit air hingga larut.
baca juga:fuyunghai: hidangan lezat yang menggabungkan rasa tradisional dan modern
baca juga:kari daging : kuliner kaya rasa yang menggugah selera
setelah itu, campurkan tepung beras dan garam lalu tuangkan larutan gula merah tersebut ke dalam campuran tepung.
aduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang cukup kental.setelah adonan siap panaskan minyak dalam wajan.
tuang adonan ke dalam minyak panas dengan menggunakan sendok atau cetakan.
baca juga:roti sisir: camilan tradisional yang selalu menggoda selera
baca juga:bawang crispy: camilan renyah yang meningkatkan selera makan
kue cucur akan mengembang dan membentuk bentuk yang cantik.
setelah berwarna kecokelatan kue ini diangkat dan ditiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.kue cucur memiliki cita rasa manis yang khas dengan aroma harum dari gula merah.
teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
baca juga:lezatnya balado terong : sajian pedas khas nusantara yang menggugah selera
baca juga:kelezatan gulai tunjang, hidangan tradisional yang menggugah selera
kue ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan sering kali dinikmati sebagai camilan sore bersama teh atau kopi.di beberapa daerah, kue cucur juga dipadukan dengan bahan lain seperti kelapa parut atau saus kental untuk menambah cita rasa.
penyajiannya yang sederhana dan menarik menjadikannya camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan. kue cucur bukan hanya sekadar makanan tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi masyarakat.
baca juga:tumis ketan : kelezatan khas yang menggugah selera
baca juga:es kacang hijau ala rumahan : sensasi segar untuk menyegarkan hari
dalam banyak acara adat dan perayaan kue ini sering kali disajikan sebagai simbol keberuntungan dan kebersamaan.
banyak orang tua yang mengenalkan kue cucur kepada anak-anak mereka sebagai bagian dari warisan kuliner.dengan semakin berkembangnya tren makanan kue cucur mulai mendapatkan perhatian lebih di kalangan generasi muda.
beberapa kafe dan restoran modern mulai menawarkan variasi kue cucur dengan sentuhan kreatif seperti menambahkan topping atau menciptakan variasi rasa baru seperti cokelat atau pandan.
baca juga:es kacang merah : segar dan bergizi di tengah cuaca panas
baca juga:soto ayam : kuliner legendaris yang selalu memikatmeskipun kue cucur tergolong dalam jajanan manis namun terdapat beberapa manfaat yang dapat diambil dari bahan-bahan yang digunakan.
tepung beras sebagai bahan utama mengandung karbohidrat yang memberikan energi sementara gula merah mengandung zat besi dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.namun, seperti halnya makanan manis lainnya penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.
kue cucur dapat menjadi pilihan camilan yang menyenangkan asalkan tidak berlebihan dan dengan segala pesonanya akan selalu hadir di meja makan sebagai simbol kebersamaan dan kenangan indah.*